Bolo de fubá fofinho

Mês de junho e claro que aproveitamos para  fazer comidas tipicas dos produtos da época não é mesmo?
Mas cá entre nós é bom comer um bolinho de fubá bem fofinho em qualquer tempo não é mesmo?
Vamos aprender a fazer este lindão aqui:
Bolo de fubá fofinho

Ingredientes:
04 ovos
02 copos de açúcar
01 copo de leite
1/2 copo de óleo
01 copo de fubá
01 copo de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e enfarinhada. 
Leve para assar em forno médio por aproximadamente uns 40 minutos. 
Faça o teste do palito e veja se está assado. 
Tirando do forno, salpique canela misturada com açúcar por cima,
mas isso é opcional.

Obs.: Caso queiraa um bolo maior utilize como medida um copo de requeijão.
Para colocar a goiabada, corte pedaços pequenos, 
passe na farinha de trigo e coloque por cima do bolo.
 Fazendo isso a goiaba não desce muito.