O querido amigo e irmão em Cristo Jhadson Carlos lá da minha cidade natal Feira de Santana (BA), me deu uma sugestão maravilhosa para postar aqui no blog. Uma receita que eu só ouvia falar mas não dava muito crédito...
Noooooooossa !!!! Ela é uma delicia para petiscar! Fiquei apaixonada que acabei esquecendo de tirar a foto da que eu fiz ( ha ha ) Mas esta semana faço outra e compartilho com vocês.
Nessa época de jogos vai muito bem assistir com a galera torcendo muito e comendo guaca mole com doritos !!!
¡Buen provecho !!!
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Ingredientes:
2 tomates médios sem sementes
1 pimenta dedo-de-moça média
folhas de 1/2 maço médio de coentro
1 abacate médio
suco de 1 limão médio
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
tortilla pronta ou salgadinhos ( doritos) de milho para acompanhar
Como Fazer:
Pique o tomate em cubos bem pequenos.
Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os
filamentos brancos e pique-a em pedaços bem pequenos.
Pique finamente as folhas de coentro e reserve. Descasque
o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o
suco de limão. Adicione o tomate, a pimenta, o coentro,
a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture.
Sirva em seguida.
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Dicas:
Sirva o guacamole logo depois de pronto,
para evitar que o abacate escureça e fique amargo.
Caso não sirva imediatamente, conserve o
guacamole na geladeira .
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