BOLINHAS DE QUEIJO !!!

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Olá amados!
Esta receita  é uma de minhas preferidas no quesito " facilidade".
Rápida, econômica e saborosa, é também uma massa coringa, isto é, uma massa que você pode fazer várias variações com o recheio. Pode ser de carne, presunto,frango, azeitona, ovo de codorna, boliviano, enfim, esta aqui é de queijo, é deliciosa !

Mão na massa!!!



  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher[sopa]de margarina
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Queijo branco ou muzzarela
 Preparo:
  1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
  2. deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo
  3. passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente

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