Biscoitinhos amanteigados só com 6 ingredientes !

Oi pessoal do blog!
Há quem chame essas delicias de " Lolitas, Mantegal, ou simplesmente Goiabinhas"
Mas a verdade é que elas além de gostosas são super fáceis de fazer, é uma sugestão pra um cafezinho ou um cházinho da tarde.

INGREDIENTES:

500 gramas de açúcar
500 gramas de gordura vegetal hidrogenada ou manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
700 gramas de farinha de trigo
200 gramas de goiabada cortada em cubinhos
1 gema (passada pela peneira)
baunilha a gosto


MODO DE PREPARO:


Em uma tigela, misture 500 g de açúcar com 500 g 
de gordura vegeta picada em temperatura ambiente.

Adicione, aos poucos, 700 g de farinha de trigo.

Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

Retire uma porção da massa com o auxílio de uma colher de café ou de chá.

Faça bolinhas e depois pressione com o dedo no centro da bolinha
 formando uma depressão.

Preencha com um pedaço de goiabada ou um pingo de gema
 misturada com essência de baunilha.

Leve para assar a 180ºC por 25 min.

Quando estiverem douradas,desligue o forno.

Desenforme quando estiver frio.