Não sei vocês mas eu amo uma saladinha de rúcula!
E sabendo então dos beneficios que ela nos proporciona fica melhor ainda, olha quanta coisa legal ela nos oferece:
Rúcula - Proteção e Hidratação!
O betacaroteno é uma substância antioxidante,
que previne contra o câncer e, quando ingerida,
se transforma em vitamina A, amenizando infecções
nos olhos, como a conjuntivite, e lesões na pele,
como ressecamento e feridas.
E a rúcula é uma verdura riquíssima nesse nutriente!
A rúcula assim como outros membros da família das
rássicas, como repolho, couve-flor e brócolis,
possui propriedades que inibem o surgimento de tumores,
previnem úlceras gástricas e protegem o fígado.
A rúcula deveria ser consumida por crianças, pois
é rica vitamina A que é fundamental para o crescimento
e desenvolvimento saudável. A carência desse nutriente
pode acarretar em queda da imunidade e, eventualmente, levar à cegueira.
Vamos comer mais rúcula gente !
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